Barman / Barmaid
Emploi
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
PLAZA MADELEINE HOTEL & SPA**** à SARLAT en Dordogne (24) - Hôtel de 41 chambres et 1 Suite, situé au cœur de la ville, recrute son (sa) responsable de Bar en CDI. Vous êtes en charge de la gestion de l'ensemble du BAR et de son équipe. Vous travaillez en collaboration avec la responsable cuisine et la direction. Votre profil : - Vous disposez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. - Autonome et organisé(e), vous maitrisez parfaitement le domaine de la restauration. - De nature leader, vous aimez recruter, manager et former vos équipes de collaborateurs, tout en étant capable de gérer les conflits internes et garantir le respect du droit du travail. - Appliqué(e) et consciencieux(se), vous avez l'œil sur le moindre détail et êtes intransigeant(e) quant au respect de l'hygiène et des normes HACCP. - Disponible, vous êtes à l'écoute de votre équipe et des clients (pour garantir le bon fonctionnement des différents services.) - Flexible, capable de s'adapter aisément aux diverses situations. Vous n'avez pas peur de vous remettre en question pour améliorer continuellement la qualité des prestations. - L'esprit d'équipe est important pour vous, car vous[...]
